Sekte

Sekt: Schaumwein höchster Güte

Prickelnd, charmant, besonders. Seit nun mehr als 100 Jahren, als ehemals königlich-preußische Domäne, hat sich Gut Hermannsberg der Herstellung absoluter Spitzenweine verschrieben. Weine mit Weltrang. Seit 2009 wird diese Erbe unter der Führung von Familie Reidel fortgeführt, neu definiert und zu altem Glanz zurückgeführt. Frei von Dogmen erfindet man sich neu, lässt dem Wein Zeit und Freiraum zur Entwicklung und lässt alles an Liebe zum Detail in den Weinbau fließen. Unser Sekt ist dabei ein wahrlich prickelndes Erlebnis für Sie, voller Cremigkeit, vielfältig und aromatisch. Erleben Sie Sekt neu, lassen Sie sich von den unterschiedlichsten Aromen verwöhnen und teilen Sie mit uns die Faszination der in Flaschen abgefüllten deutschen Weinkultur, die seit mehr als 1000 Jahren besteht.

Sekt geht nicht nur festlich

Viele Menschen kennen und lieben Sekt doch wissen meist nicht, was alles hinter dem perlenden Vergnügen steckt.Zunächst wird ein Grundwein selektiert und vergoren, der dann zur Versektung kommt. Sekt entsteht erst durch eine zweite Gärung in der Flasche. Da die Gärkohlensäure nicht entweichen kann, bildet sie die Perlage  in der Flasche – man spricht dann von der „Traditionellen Flaschengärung“. Je länger das Hefelager, umso feinperliger, komplexer und harmonischer entwickelt sich der Sekt. Auf Gut Hermannsberg dauert dieser Prozess teilweise mehr als 5 Jahre.. . Mit viel Geduld entstehen so perlige Tropfen, die mit cremiger Textur und fein fruchtiger Intensität dem Gaumen schmeicheln. Zarte Duftnoten schmeicheln Ihrer Nase und erinnern an Aprikosen, Apfeltarte und spiegeln den typischen Herkunftscharakter der Weine von Gut Hermannsberg.

Ein perlender Individualist

Sekt gehört allgemein zu den hochklassigen Schaumweinen, wird mit Festen assoziiert und daher oftmals zu besonderen Anlässen serviert. Wir möchten Ihnen beratend zur Seite stehen und zeigen, warum Sekt nicht nur für festliche Anlässe perfekt geeignet ist sondern wie gut sich der Gut Hermannsberg Sekt auch anderen Situationen anpasst. Weine mit eher prägnanter Säurestruktur eigenen sich hervorragend zur Herstellung von absoluten Spitzensekten, da sie ein besonders ausgewogenes Endergebnis ermöglichen. Die Sekte von Gut Hermannsberg glänzen mit mineralischer Frische und klar definierten fruchtigen Noten, charmant und dezent. Mit Sekt aus unserem Hause haben Sie einen genussvollen Allrounder, der nicht nur zu festlichen Anlässen funktioniert.

Sekt für wahre Gourmets

An der Nahe wachsen einzigartige Weißweine, die in unseren VDP. Großen Lagen von der vielfältigen Zusammensetzung der Böden auf ihre ganz eigene Art und Weise veredelt werden. So schaffen wir es, seit vielen Jahren jedes Jahr neue Sekte zu kreieren, die ihre Herkunft und Ihren Jahrgang deutlich und stolz präsentieren. Im Einklang mit der Natur und viel Reife im Keller entstehen perlende Weine, die als Sekt sowohl zu Speisen wie Garnelenspießen, Tapas, Lachstatar oder Austern hervorragend harmonieren oder durch ihre mineralische Finesse am Gaumen auch ganz ohne Begleitung als Solokünstler begeistern.

Identifikation statt Dogma

Der Verband deutscher Prädikatsweingüter e.V. fragte Herrn Karsten Peter, den Kellermeister von Gut Hermannsberg, auf welche Weine er besonders stolz sei. Seine Antwort ist bezeichnet für die Inspiration, die wir leben und für die Qualität, die wir jeden Tag aufs Neue anstreben. Er sagte, er sei auf jeden Wein stolz, sonst käme er nicht in den Verkauf. Genau das ist die Überzeugung, die wir vertreten. Jeder Wein, jeder Sekt, jedes Erzeugnis von uns wird mit höchster Sorgfalt behandelt, und mit Geduld und vielen Jahren Erfahrung zu einem Werk, dass die flüssige Geschichte unserer über 1000 Jahre alten Weinkultur an der Nahe in Ihr Glas transportiert.

Sekt richtig servieren und lagern

Vorsichtig in ein für Sekt geeignetes Glas eingegossen entfalten sich am besten die Aromastoffe und die prickelnde Perlage. Bevorzugte Gläser sind die charakteristisch tulpenförmigen Sektflöten. Wir selbst verwenden zur bessern Entfaltung lieber Weissweingläser. Lagern Sie Ihren Sekt möglichst stehend, kühl und trocken und trinken Sie ihn auf 6-8 Grad gekühlt.

Unsere Faszination, unsere Identität

Teilen Sie mit uns die Faszination Wein. Die VDP. Großen Lagen von Gut Hermannsberg  bieten allerbeste Voraussetzungen für große Rieslinge. Das besondere Zusammenspiel von Sonneneinstrahlung und Böden gepaart mit der klimatisch einmaligen Lage an der Nahe  schafft beste Bedingungen für die besten Riesling-Lagen in Deutschland und der Welt!. Diese einzigartigen Rieslinge erhalten Sie im Shop oder vor Ort im Weingut. Wir freuen uns auf Sie!