RESTAURANT HERMANNS

WEIN & KULINARIK AUF GUT HERMANNSBERG 

NEUERÖFFNUNG AM 12. APRIL 2024

Willkommen im Restaurant HERMANNS - Wein & Kulinarik auf Gut Hermannsberg!

Nach einer kurzen Pause freuen wir uns, Ihnen endlich wieder eine exklusive Gastronomie auf unserem Weingut präsentieren zu dürfen, um Ihnen ein unvergessliches Erlebnis zu bieten.

In Zusammenarbeit mit Johannes Metzler bieten wir Ihnen dieses Jahr jeden Freitag und Samstagabend ein ausgewähltes Menü, welches Sie in 4 bis 6 Gängen bestellen können und das stets perfekt auf die einzigartigen Weine des Gut Hermannsberg abgestimmt sind.

Restaurant
food

Mit einer gastronomischen Historie, die Stationen in renommierten Sternerestaurants wie Ente - Wiesbaden, Waldhotel Sonnora – Dreis, Cheval Blanc - Basel und dem Ikoyi in London umfasst, bringt er nicht nur Erfahrung und einen Meistertitel, sondern auch die Leidenschaft für exzellente Küche mit.

Das Wein-Team vom Gut Hermannsberg begleitet Ihr Menü mit einer sorgfältig zusammengestellten Weinbegleitung, um die Aromen harmonisch zu unterstreichen und Ihr Genusserlebnis zu perfektionieren. Die Weinbegleitung kann wahlweise zum Menü bestellt werden. Gerne können Sie sich aber auch eine Flasche ihres Gut Hermannsberg Lieblings bestellen und genießen. 

Wir laden Sie ein, im Restaurant HERMANNS - Wein & Kulinarik eine genussvolle Reise durch die Welt von Gut Hermannsberg zu erleben und freuen uns darauf, Sie in unserem neuen gastronomischen Refugium begrüßen zu dürfen.

UNSER MENÜ 
AM 14.06.2024 & 15.06.2024

Roh marinierter Thunfisch
Gurke / Soya / Mango

***

Fjord Forelle
Kohlrabi / Senfsaat / Limonenbutter

***

Wildgarnele
Chorizo / Karotte

***

Niederhäuser Reh
Sellerie / Buchenpilze

***

Kleine französische Käseauswahl
Aprikose / Früchtebrot

***

Erdbeeren
Holunderblüten / Sauerrahm

PREISE

6-Gänge zu EUR 119.-

5-Gänge zu EUR 104.-   (ohne Käse) 

4-Gänge zu EUR 89.-     (ohne Käse & Fjord Forelle)

 

exklusive Weinbegleitung

ÖFFNUNGSZEITEN

Freitag & Samstag   19:00 - 22:00 Uhr 

 

JETZT RESERVIEREN 

Ihre Daten
Anzahl Personen
Ihre Nachricht
Datenschutz Einverständniss
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
Detailangaben