Trocken

(Siehe auch: Feinherb / Medium-Dry / Demi-Sec)

Die deutschen, englischen und französischen Worte für Weine die nach der alkoholischen Gärung keine geschmacklich spürbare Traubensüße behalten haben. Die allermeisten Menschen können 4 Gramm pro Liter oder mehr Traubensüße herausschmecken aber bei den Riesling-Weinen von Gut Hermannsberg liegt diese Schwelle noch höher, wegen ihrer ausgeprägten natürlichen Säure.