Steinberg

(Siehe auch: Grosses Gewächs / GG, VDP Grosse Lage / “Grand Cru”, Porphyr, Terroir, 7 Terroirs)

Einer der 7 Terroirs bzw. VDP Grosse Lagen / “Grand Crus” von Gut Hermannsberg der besonders durch die Klimaerwärmung gewonnen hat. Seit dem Jahrgang 2015 füllen wir jedes Jahr ein trockenes Großes Gewächs / GG aus unseren 5,5 Hektar Weinbergs Besitz in dieser Lage ab. Der Weinberg liegt oberhalb unserer Monopollage Hermannsberg, ist steil, hat einen extrem steinigen Boden aus hellfarbigen Lemberg Porphyr und es ist ziemlich windig. Das führt zu trockenen Riesling-Weinen mit einer straffen und schlanken Art und einer kargen Eleganz ähnlich wie ein Chablis. Wir erzeugen auch regelmäßig eine zartsüße Spätlese aus dieser Lage mit viel Feinheit und Saftigkeit.