Handlese / Handgelesen

(siehe auch: Maschinenlese / Maschinell Gelesen)

Heutzutage wird die Mehrheit der Trauben auf unserem Weiplaneten maschinell gelesen und hinter jedem günstigen Wein im Supermarktregal steckt mit 100%iger Sicherheit eine maschinelle Traubenlese. Auf Gut Hermannsberg, wie zahlreiche führende Weingüter weltweit, findet grundsätzlich eine Handlese statt. Wir glauben die Ergebnisse sind einfach besser, aber es ist sehr zeitaufwendig, teuer und nicht jeder möchte diese Arbeit auf unseren steilen Hängen mit ihren steinigen Böden machen!