Bastei

(siehe auch: Großes Gewächs / GG, VDP Große Lagen / “Grand Crus” Rotenfels, Porphyr, Rhyolith, Terroir, 7 Terroirs)

Die Bastei ist eine der spektakulärsten Lagen von Gut Hermannsbergs 7 Terroirs oder VDP Große Lagen / „Grand Crus“. Der über 200 Meter hohe Rotenfels wirkt wie ein mächtiges Amphitheater an dessen Fuß die Weinbergslage Bastei wie eine winzige Bühne liegt, auf deren nur die Riesling-Rebe eine großartige Darstellung liefern kann. Sie ist auch unsere wärmste Weinbergslage und wir lesen hier die Trauben immer recht früh, um einen zu opulenten Wein zu vermeiden. Obwohl wir die größten Besitzer in der Bastei sind, erzeugen wir nur wenige Flaschen Bastei GG pro Jahr. Er kommt nach zwei Jahre Reifezeit in einer Kombination von Eichenfass und Edelstahltank auf dem Markt, aber einige weitere Jahre Reifezeit auf der Flasche tun ihn immer gut.