Vinum Rating 2022
Insgesamt sechs Große Gewächse aus drei verschiedenen Jahrgängen kommen dann auf den Tisch.
Vielschichtig und mit zarter Herbe präsentiert sich der Steinberg. Er zeigt Anklänge von Grapefruit und Limettenschale.
Dem Altenbamberger Rotenberg sollte man etwas Zeit geben. Der anfangs zurückhaltende Duft wird immer offener und offenbart dann florale Noten.
Einen ganz anderen Charakter offenbart der würzige, reduktive und wilde Felsenberg.
Die Bastei aus dem Jahr 2020 changiert zwischen fruchtigen Anklängen und kräftigen Noten, die ein wenig an Estragon erinnern.
Von den Paradelagen Hermannsberg und Kupfergrube werden diesmal die 2017er GG Reserve gezeigt.
Während der Hermannsberg erste Zeichen beginnender Reife aufweist und bereits zum Genuss einlädt, wirkt die Kupfergrube immer noch sehr jugendlich kühl und frisch. Und das im Alter von fünf Jahren, wo so manch anderer Wein
längst seine besten Tage hinter sich hat. Typisch für Karsten Peter ist, dass viele seiner Weine ohne überbordende Frucht auskommen. Das merkt man auch bei der Kupfergrube, die eher mit fein ziselierter Mineralität und frischer Säurestruktur ausgestattet ist.
