UNSER HERBST-HIGHLIGHT FÜR SIE
Im November ist unsere Gastronomie vorübergehend geschlossen, ab Dezember sind wir mit unseren Ganzen Gänsen für Sie da! Dann auch Sonntag Abends.
Zwischen dem 12.11.2020 bis einschließlich 18.12.2020, verwöhnt Sie Küchenchef Florian Müller donnerstags und freitags Abend mit leckeren Ganzen Gänsen, die am Tisch für Sie tranchiert werden. Eine vorherige Reservierung ist notwendig.
Hermannsberger Golden Goose
am Tisch tranchiert
wird mit Äpfeln, Backpflaumen und Nüssen gefüllt
und während dem Backen mit Honig glasiert
dazu servieren wir
Apfelrotkraut, Rosenkohl, Maronen,
Bratäpfel und leckere Kartoffelklöße
EUR 152.- für 4 Personen
jede weitere Person EUR 38.-
UNSERE GÄNSE
Regionalität steht für uns, als Mitglied der Regionalmarke SooNahe, an erster Stelle.
Unsere Gänse beziehen wir vom Hof Königstein in Rhaunen. Sie wachsen im Freiland auf, die Tiere erhalten ausschließlich hofeigenes, selbst erzeugtes Futter und außerdem wird bei der Haltung im Hof Königstein auf jegliche Medikamente verzichtet.